Workshop – Tirs d. 24 Marts 2026 kl. 18.00 – ca. 20:30

Det har vist sig at være en meget populær julegave at give slibeworkshops, så her har jeg fundet en ny dato.

Vi kommer til at gennemgår en masse om knive, lige fra min tid i Japan som knivmager under nogle af de dygtigste i branchen, men også det grundlæggende og det vigtigste om knive, så du forstår og mestrer dine knive bedst muligt. Blandt andet:

• Hvorfor nogle knive ruster (og andre ikke)
• Hvorfor nogle holder sig skarpe længere
• Hvordan du undgår fejlkøb
• Hvordan du får mest muligt ud af dine knive

Workshopsene har været en fast favorit siden værkstedet åbnede, og interessen vokser for hver gang. Tak for opbakningen – det er en fornøjelse at dele viden og passion med jer.

Du får grundig undervisning i slibning med fokus på double bevel. Steffen guider, korrigerer og hjælper hele vejen, så du går hjem med både ny viden og en rigtig skarp kniv.

Du er velkommen til at tage dine egne sten og knive med, men Suba Knives stiller selvfølgelig alt nødvendigt udstyr til rådighed. Der er god tid til spørgsmål og fordybelse – det er nørdet, men afslappet. Når du har bestilt fungerer bekræftelsen som tilmelding.

Sted: Roskildevej 42b, Frederiksberg
Tid: ca. 2,5 timer
Max: 8 deltagere (så alle får personlig vejledning)
Pris: 450 DKK inkl. moms
Suba Knives sørger for øl og vand undervejs.

Kom og gå foråret i møde med skarphed, godt selskab og masser af nørderi. Vi glæder os til at se dig.