Denne er lavet i det rustfrie gin3 stål. Det indeholder omkring 1,1 % carbon som måske ikke lyder af meget. Dog er det betydeligt mere end f.eks. europæiske knive og mange japanske. Carbon-indholdet gør at kniven holder skarpheden rigtig godt samtidigt får vi disse knive lavet hos nogle af vores gode venner i Japan der sørger for at tynde dem rigtig godt ind så de skærer super flot gennem div emner.
Skæftet på kniven er det oktagonale lavet i magnolia og valnød, en fantastisk flot kombination der giver et rigtig flot spil i træet. Det er nogle relativt lette træsorter som også resulterer i en ganske let og vel afbalanceret kniv.
Er du mere til et mørkt skæfte kan vi normalt også sætte det på denne kniv, kontakt os meget gerne for at høre om mulighederne
Vær obs på at ingen af vores knive tåler opvaskemaskine. Ej heller at blive brugt til super hårde emner såsom frosne ting, ben og anden misbrug. Pga. vores knive er håndlavede og skæfterne er natur materialer kan farver på træ m.m. variere.
På lager
Kun 5 stjernede anmeldelser på Trustpilot
1.399 DKK
På lager
100% tilfredshedsgaranti
Gratis fragt på alle knivkøb
Knivstype: Petty
Længde: 135 mm
Højde ved hæl: ca. 34 mm.
Stål: Gin3 og rustfrit clad
Hårdhed/HrC: ca. 61
Finish: Nashiji (Pæreskindsfinish)
Skæfte form og materiale: Oktagonalt (8kantet) Magnolia og valnød – Fungerer til begge hænder – Ønsker du et andet skæfte, så kontakt os meget gerne, og vi ser på mulighederne.
Vægt i alt: . ca. 85 gram.
Tykkelse på blad: ryg over hæl: 2,4 mm – 1 cm fra spids: 1,5 mm
Lavet i/af: Seki og Osaka, Japan
Rustfri? Ja under normale forhold.
Hold dig opdateret på vores knive, og find inspiration til optimeringen af koge kunst og gastronomiske redskaber.
På Facebook finder du vores gruppe, hvor folk med passion for gastronomi og tilhørende redskaber kan dele deres entusiasme samt gode tips og tricks.
CVR:
Betalingsmetoder
Dankort, Visa Elektron, Mastercard, Visa, Mobilepay, Apple Pay, Google Pay
Julegave fra Suba Knives
Vores julegave til dig er en knivskede i vegetabilsk garvet okselæder, lavet med en plastbelagt magnet, så de ikke ridser knivene og ikke glider af uden brug.
Værdi: Op til kr. 339 pr stk.
Tilbuddet er gældende til og med 26/12/2023
Påskeferie
Jeg afholder lidt påskeferie og afsender derfor ordre bestilt 25.-29. marts, den 29/3.
God Påske!