HVAD ER DAMASKUSSTÅL?

Der er mange teorier om hvor damaskusstålet kom fra, nogen mener Indien, nogle Syrien og andre, noget helt tredje. Fælles for dem er dog at de generelt er enige om at den sagnomspundne smedeteknik er bredt ud via Genghis Khan. Da han var på togter rundt i Asien i 1200-tallet.

Metoden hvorpå man lavede damaskusstål gik ud på at man varmede stålet op. Bankede det ud og foldede det gentagende gange under smedningen. Dette gjorde man for at forædle stålet og jo mere man foldede, jo flere urenheder vil man banke ud af det. På den måde opnå et bedre stål, der kunne bruges til bla. Våben. Når man smedede med denne metode, opnåede man et stål der, udover at være stærkt, også havde nogle meget smukke bølgende linjer langs blade.

I vores moderne verden er det ikke noget problem at skaffe stål af høj kvalitet og specielt i Japan. Vi får i Suba Knives også vores stål fra Japan, som har nogle firmaer med dygtige metaloger fuldstændig styr på stålets fantastiske verden. Det gør at man i dag ikke har behov for på samme måde at forædle stål. Derved er Damaskus-smede-metoden er mere eller mindre uddød. Der er nogle smede der bearbejder stål efter Woots metoden, som dog sjældent bliver brugt til knivproduktion.

“Køb ægte damaskus knive her”

Man ser dog overraskende ofte ordet ”damaskusstål” blive brugt i knivbranchen, hvilket er ganske misvisende. Det er blevet et ”buzzword” som folk forsøger at sælge deres knive på, og det som det normalt dækker over, er at knivene er lavet med et kernestål. Hvorefter man så lægger flere lag blødere stål uden omkring og når kniven tyndes ind, poleres op mm. Så bliver lagene synlige og det kan være ganske smukt.
På billedet herunder ses en 3-lagsknivs opbygning, forsætter man med at lægge blødere stål omkring kernen (som en sandwich) vil man få flere

Knive lavet på denne måde er altså hverken lavet af damaskusstål eller efter damaskmetoden. Man får dog et udseende der minder lidt om det gamle. Derfor nej, dine knive er med ganske høj sikkerhed ikke lavet af damaskusstål. Og de har ikke noget med hverken samuraisværd eller Genghis Khan at gøre fordi der står Damaskus på dem.

Damask er i moderne tid en teknik hvor man kan udsmykke nogle knive, med de eftertragtede bølgende linjer. Tag det for det, det gør hverken kniven god eller dårlig. Jeg vil anbefale at undgå salgs-virksomheder der ikke ved bedre om deres varer end at kalde dem ”damaskusknive” ol.