Naniwa Aotoishi slibestenen med kornstørrelse #2000 er en fantastisk til at vedligeholde dine knive. Og det er ikke uden grund at den har fået tilnavnet “Green Brick Of Joy” – Den er virkelig en fornøjelse at arbejde med. Den er ganske blød og smooth at slibe på og kan “manipuleres” en smule alt efter hvor meget pres du bruger når du sliber.

Har du lyst til at prøve stenen af inden køb, er du altid velkommen til at prøve den og andre på værkstedet.

Alt efter hvilken finish du ønsker og hvilke ståltype du sliber, så kan du ofte godt slutte på denne sten, men f.eks. hvis du sliber hvidt stål vil jeg anbefale at gå fra denne og til en f.eks. korn 6000. Aotoishi er et fantastisk step i den proces!

Stenen er en ordentligt basse, man skulle næsten tro at Japanske Naniwa vidste hvor meget deres kunde vil synes om denne sten, derfor har den også størrelsen 210 x 70 x 55mm og vejer 1700 gram. Den behøver ikke lægge i vand før du bruger den, men blot at få lidt til overfladen og den er klar til dig.