Super lækker kniv til de mindre opgaver

Denne er lavet i det rustfrie gin3 stål. Det indeholder omkring 1,1 % carbon som måske ikke lyder af meget. Dog er det betydeligt mere end f.eks. europæiske knive og mange japanske. Carbon-indholdet gør at kniven holder skarpheden rigtig godt samtidigt får vi disse knive lavet hos nogle af vores gode venner i Japan der sørger for at tynde dem rigtig godt ind så de skærer super flot gennem div emner.

Skæftet på kniven er det oktagonale lavet i magnolia og valnød, en fantastisk flot kombination der giver et rigtig flot spil i træet. Det er nogle relativt lette træsorter som også resulterer i en ganske let og vel afbalanceret kniv.

Er du mere til et mørkt skæfte kan vi normalt også sætte det på denne kniv, kontakt os meget gerne for at høre om mulighederne

Det med SMÅT

Vær obs på at ingen af vores knive tåler opvaskemaskine. Ej heller at blive brugt til super hårde emner såsom frosne ting, ben og anden misbrug. Pga. vores knive er håndlavede og skæfterne er natur materialer kan farver på træ m.m. variere.