Dedikation fra Japanske Knivmagere i Tosa og Lige Hjem Til Dig

Autentisk japansk knivkunst hos vores 165 mm Nakiri kniv. Hver kniv er omhyggeligt skabt af dygtige og dedikerede japanske knivmagere i Tosa, beliggende på Shikoku-øen i Japan.

Vores Nakiri kniv er en fantastisk køkkenkniv lavet til grøntsager, der er øje for detaljen, hjørner afrundet og helt igennem en super kniv!

Traditionelt Japansk Shirogami-1 Stål

Kniven er lavet af traditionelt japansk hvidt-1 / Shirogami-1 stål, som er kendt for sin renhed og enkelhed, da det primært består af jern og kulstof ca. 1,3 %. Dette gør det muligt at opnå en skarp kniv, der bevarer sin skarphed i lang tid og udvikler en smuk patina over tid.

Når du bruger en skarp kniv som denne til grøntsager, bevarer de deres friskhed længere, da de ikke bliver beskadiget som med andre knive. Dette resulterer i bedre madlavning.

Ottekantet Skæfte af Eg

Det ottekantede skæfte er lavet af egetræ og passer både til højre- og venstrehåndede brugere.

Bemærk venligst, at vores knive ikke tåler opvaskemaskine eller hård behandling, såsom frosne fødevarer eller knogler. Træskæfterne kan variere i farve og mønster, da de er lavet af naturlige materialer.