Shiro-1 – Det Rene Stål

Opgrader din køkkenoplevelse med vores fantastiske japanske knive! Hvidt-1 stål er anset som det reneste og mest ædle stål, der er perfekt til skarphed og præcision. Stålets fine struktur giver en utrolig skarphed og gør det til en ren fornøjelse at arbejde med, især når det slibes på sten og vedligeholdes på læder.

Kiritsuke Gyuto

Vores “Gyuto” eller “Kokkekniv” er den klassiske allround kniv til alle køkkenopgaver og har en perfekt størrelse på 210 mm. Men hvorfor ikke prøve vores “kiritsuke gyuto” også kaldet “k-tip”, som giver dig mulighed for at arbejde detaljeret med spidsen af kniven. Det er den perfekte kniv til at tage din madlavning til det næste niveau.

Håndværk fra Tosa, Japan: Kærlighed og Omhu i Detaljen

Vores knive er lavet af vores gode venner i Tosa på Shikoku-øen i Japan, som er kendt for deres legendariske pilgrimsrute. Deres fantastiske håndværk er tydeligt i hver detalje på vores knive, og de er lavet med kærlighed og omhu.

Unik Patina og Smukt Design

Kniven er lavet i carbon-stålet hvidt-1 som ikke er rustfrit, og clad´en (De omkringliggende lag) er også semi-rustfrie så kniven vil få en super flot patina.

Al Det Med “Småt”

Bemærk venligst, at vores knive ikke tåler opvaskemaskine og bør ikke bruges på super hårde emner såsom frosne ting og ben. Desuden er vores knive håndlavede, og farver på træ m.m. kan variere, men det er netop det, der gør dem unikke. Så forkæl dig selv med en japansk kniv fra vores kollektion og opgrader dit køkken med stil og funktionalitet!