Dedikation fra Japanske Knivmagere i Tosa og Lige Hjem Til Dig

Autentisk japansk knivkunst hos vores 165 mm Nakiri kniv. Hver kniv er omhyggeligt skabt af dygtige og dedikerede japanske knivmagere i Tosa, beliggende på Shikoku-øen i Japan.

Vores Nakiri kniv er en fantastisk køkkenkniv lavet til grøntsager, der er øje for detaljen, hjørner afrundet og helt igennem en super kniv!

Traditionelt Japansk Shirogami-1 Stål

Kniven er lavet af traditionelt japansk hvidt-1 / Shirogami-1 stål, som er kendt for sin renhed og enkelhed, da det primært består af jern og kulstof ca. 1,3 %. Dette gør det muligt at opnå en skarp kniv, der bevarer sin skarphed i lang tid og udvikler en smuk patina over tid.

Når du bruger en skarp kniv som denne til grøntsager, bevarer de deres friskhed længere, da de ikke bliver beskadiget som med andre knive. Dette resulterer i bedre madlavning.

Ottekantet Skæfte af Eg

Det ottekantede skæfte er lavet af egetræ og passer både til højre- og venstrehåndede brugere.

Bemærk venligst, at vores knive ikke tåler opvaskemaskine eller hård behandling, såsom frosne fødevarer eller knogler. Træskæfterne kan variere i farve og mønster, da de er lavet af naturlige materialer.

Suba Shiro Nakiri Grøntsagskniv 165 mm

På lager

Kun 5 stjernede anmeldelser på Trustpilot

1.899 DKK

Kort om produktet:
  • Ønsker du at skære dine grøntsager på ægte japansk vis er dette din kniv
  • Fungerer til både højre og venstrehåndede
  • Super elegant kniv med traditionelt stål

På lager

100% tilfredshedsgaranti

Gratis fragt på alle knivkøb

Renhed og Elegance med Hvidt-1-stål

Denne Nakiri-kniv er skabt med det traditionelle japanske Hvidt-1-stål, som anses for at være det reneste og mest fornemme af mange kokke i Japan. Dette skyldes, at stålet primært består af jern og kulstof, hvilket resulterer i en ekstremt fin struktur. Som følge heraf kan kniven slibes til en utrolig skarphed, og dens stålhårdhed sikrer, at den bevarer denne skarphed i lang tid. Over tid vil kniven også udvikle en smuk patina.

Bevar Smag og Friskheden af Dine Grøntsager

  Når du bruger en så skarp kniv som denne til at skære dine grøntsager, forbliver de friske og sprøde længere, da de ikke splittes, som det ofte sker med andre knive. Hvis du søger en førsteklasses grøntsagskniv, der passer til både højre- og venstrehåndede brugere, er dette et fremragende valg. Skæftet er udført i egetræ og giver en behagelig og alsidig oplevelse.
  • Knivstype: Nakiri
  • Længde: 165 mm
  • Højde ved hæl: 50 mm.
  • Stål: Shirogami-1 / Hvidt-1 m. semi-rustfri clad
  • Hårdhed/HrC:  ca. 63
  • Finish: Kiri-Migaki / Poleret
  • Skæfte form og materiale: Oktagonalt Brændt Eg. – Ønsker du kniven med et andet skæfte, så kontakt os, så finder vi ud af det.
  • Vægt i alt: ca. 155 g.
  • Tykkelse på blad: ryg over hæl: 2,6 mm – 1 cm fra spids: 2,6 mm
  • Lavet i/af: Tosa, Shikoku, Japan
  • Rustfri? Semi-Rustfri clad, karbon-kerne

Giv en personlig kniv i Julegave!

Vi tilbyder nu indgravering af kniven på dansk eller japansk

Koordineres i mail med Steffen på [email protected]. Pris kr. 180

Husk at vi også bytter/returnerer julegaver helt frem til 1. feb.

Julegave fra Suba Knives

Få en gratis læderskede

Gælder de første 100 knivkøb

Vores julegave til dig er en knivskede i vegetabilsk garvet okselæder, lavet med en plastbelagt magnet, så de ikke ridser knivene og ikke glider af uden brug. 

Værdi: Op til kr. 339 pr stk.

Tilbuddet er gældende til og med 26/12/2023